あひるの日記

というわけで今日はお休みだったので知人に呼ばれ
一家で知人所有の裏山へ

お目当てはこいつ・・・



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たけのこ！！
もう春ですねｗ
たけのこさんもこんにちはですｗ
昨年はモグラに遭遇したのですが
今年はまだ寝ているようです。

地面を良くみてちょっと盛り上がっている部分を探し当て
堀る！！

途中写真忘れました。

帰宅して掘ったたけのこを洗い立てに切れ目を入れて
米ぬかでゆでますｗ


穂先はスライスしてたけのこのお刺身に実の部分は
煮付けたりご飯と一緒に炊いたりｗ楽しみはいっぱいです
きょうから数日あひる家はたけのこご飯が続きます

が、たけのこ大好きなので大歓迎ですけどね！

なにか美味しい食べ方あったら教えて下さい




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